2012, AÑO DEL AGUA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Durante 2012 se quiere recordar que sin agua potable no está garantizada la seguridad de los alimentos

      

       Viendo ayer en clase el anagrama del Año del Agua  2012, me puse a darle vueltas a la cabeza, (no como la niña del Exorcista,, sino a pensar) y llegue a la conclusión, de que los adultos y vosotros los  jóvenes  sobre todo, si no tomáis medidas vamos y vais  a tener un futuro muy negro, motivado a la escasez de agua, en el mundo, pero lo primordial y lo que nos atañe, es lo que más cerca nos toca, que no es otra cosa que  nuestra región y provincia.

      Todos los días veréis, que una de las principales noticias, es la sequia y la deforestación que estamos sufriendo, y pienso que no se están tomando medidas, por parte de “los mandatarios” ni de los ciudadanos, y seguimos malgastando  agua, sin saber el mal que nos estamos haciendo, y que cuando queramos buscar una solución, posiblemente, esta,  sea muy  tarde.

     “Buceando en la información” (relación con el agua), encontré una serie de datos que llaman poderosamente la atención, y que son desconocidos para la mayoría de nosotros; Os paso una muestra, sabíais que ¿Un español necesita por término medio un millón de litros de agua al año, un norteamericano unos 2,5 millones y un chino 700.000 litros?¿Que del poco más del millón de litros que cada español necesita cada año, un 90% lo gasta en alimentarse, y el 10% en el resto de bienes y servicios que consume.?

     Para obtener estos números, es preciso calcular el agua que se gasta en producir todos los bienes de la economía, ¿y cómo se consigue? Por medio de la ‘huella hidrológica’  que es un término de reciente cuño que proviene de un concepto previo llamado ‘huella ecológica’.

    Conceptos como el de la 'huella hidrológica' o comercio de 'agua virtual' dan una idea más aproximada del uso que hacemos de este valioso recurso. Y es que no sólo se trata de lo que sale de los grifos: para producir un litro de aceite se necesitan 350 litros de agua, para una taza de té unos 80 y para un kilo de carne 15.000. Por tanto, la dieta de una persona tiene una enorme importancia en la magnitud de su huella hidrológica.

      Pero sin agua potable, un recurso muy valioso y limitado, la seguridad de los alimentos no está garantizada, bien porque el alimento no puede llegar a producirse o porque está contaminado y el resultado da que casi 1,5 millones de niños mueren cada año debido a enfermedades causadas por aguas no potables y contaminadas. Diarreas, malaria, parasitosis o hepatitis A son algunos ejemplos de contaminación biológica del agua por bacterias, parásitos o virus. Las estimaciones indican que las personas necesitamos  entre dos y cuatro litros de agua a diario.Y somos 7.000 millones ¿hasta cuando va durar?

Conclusión: fomentemos la concienciación personal y ciudadana, con medidas tales como,

Consumir productos que hagan un uso menos intensivo del agua.

Reducir el desperdicio de alimentos. Nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para su elaboración se pierde de forma definitiva.

Producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua.

Llevar una alimentación saludable.

Lloran de mil maneras por el calentamiento global y mira toda el agua que se va a la mar. 

Manuel A. Mourelo Iglesias

MI PEQUEÑA CONTRIBUCION PARA SALVAR LOS OCEANOS

¿Por qué le llamamos  TIERRA, si las ¾  partes es AGUA?

     ¿Puede ser porque los humanos pisamos sobre ella?  ¿No sería más lógico llamarle, PLANETA AZUL, que es como se vio, por primera vez, una vez que se salió al espacio exterior?

       Pues  hablemos de ese 75%, que compone nuestro planeta, pero  que a su vez, es la parte más desconocida por el ser humano.

      Los Mares y Océanos, no están carentes de vida, sino que poseen la mayor diversidad de ella, lo que pasa, es que no nos preocupamos ni de observarla ni de estudiarla, aun más triste, estamos acabando con ella a base de esquilmarla y contaminarla.

     Hagamos un pequeño resumen de las formas de vida que lo componen, empecemos por los Arrecifes.

    El mundo de los arrecifes de coral es uno de los ecosistemas más diversos de nuestro planeta. El gran número de formas de vida en el arrecife rivaliza incluso con la de los bosques tropicales húmedos. Construido durante miles de años por los pequeños productores de los organismos de calcio, los arrecifes son un refugio para miles y miles de formas de vida, se pueden encontrar ejemplos de vida de casi todos los grupos de organismos, que representan a mil millones de años de evolución. Algunos de los más antiguos arrecifes de hoy comenzaron a crecer  hace más de 25 millones de años.

     Es un mundo de maravillas sin fin. Pero también es un ambiente extremadamente frágil, y se encuentra en peligro real de desaparecer para siempre. La ignorancia y el descuido de la humanidad están comenzando a tener un notable impacto en los arrecifes de coral del mundo. A partir de los Cayos de la Florida a la Gran Barrera de Coral en Australia, el daño se está haciendo evidente y debemos tomar medidas para su conservación.

      El primer paso para salvar nuestros arrecifes de coral es la educación. Y eso es el gran problema, no tenemos educación ambiental, vemos la belleza, pero no sabemos o no queremos conservarla.

    Os preguntareis ¿en qué contribuyo  con estas explicaciones que aquí expongo? Muy fácil de entender, primero concienciarme  de que o tomo medidas, con acciones que aporten algo a la conservación de los océanos, o soy un parasito, como muchos de los millones de personas que no hacen nada por ayudar. Segundo, si consigo que alguien que lea esto, piense por un momento, que también puede y debe echar una mano, ya sería un éxito, porque con que cada uno de nosotros concienciase a otra persona, veríamos el problema de otra manera más positiva.

    También os preguntareis,¿ qué relación tiene mi contribución con los Arrecifes, las Ballenas, Tortugas y los Tiburones? Fácil de entender, cuando desde pequeño en tu imaginación, se crean historias de animales, que leyendo los libros, viéndolos en el cine, o con solo nombrarlos, te ponen la “piel de gallina”, ¿no te vas a preocupar por ellos? ¿Quién de nosotros, no lucho contra los piratas, en la Isla del Tesoro y su arrecife de coral? ¿Quién de nosotros no trato de dar caza a “Moby Dick, la ballena blanca”?¿ quien de vosotros no se sintió aterrorizad@ viendo “Tiburón”?, pues son  animales que quieres que sigan existiendo y no te digan un día ¿Ah, una ballena, si ,las que se extinguieron, por no evitar su caza?.

    Y ahora continuare contando lo que pienso sobre estos seres .Sigamos ahora con los que, paradojas de la vida, aunque viven en el océano, se pueden ahogar, si no respiran aire igual que nosotros, son los mamíferos, y estos animales han evolucionado para adaptarse perfectamente a su entorno. 

La mayoría de ellos constituyen un grupo conocido como los cetáceos, que incluye a los delfines y las ballenas. El otro grupo principal de los mamíferos marinos pertenece a la familia de pinnípedos, que incluye las focas y leones marinos. Pueden contener la respiración durante períodos de tiempo inimaginables. 

    Son animales pacíficos y muy inteligentes, y han mostrado notables habilidades para comunicarse y aprender. Viven en grupos familiares que cuidan a sus crías y de los demás. Sus canciones se pueden escuchar a kilómetros de distancia por debajo de las olas. Es vergonzoso pensar que la humanidad tiene a estos magníficos animales al borde de la extinción.

   Muchos millones de años, después de que los grandes reptiles habían colonizado la tierra, algunos de ellos decidieron volver al mar  los más conocidos son las Tortugas.

      Hay muchas especies diferentes Se las puede ver en las playas por la noche cavando un hoyo profundo en la arena depositados y tapado los huevos... Varios meses después, las pequeñas tortugas se abren camino hacia el mar... 

     Sólo uno de cada mil sobrevive a los depredadores y regresar a la playa un día para desovar. Tenemos otro reptil que tiene la singularidad de ser el más venenoso de la Tierra, la Serpiente de mar, menos mal que solo ataca si se ve amenazada. 

    Por último y luego de observar infinidad de peces, que habitan a distintas profundidades, algunos denominados “abisales “y otras especies como medusas, crustáceos, etc.… Quiero referirme al animal que provoca más temor en la mente del hombre, que no es otro que el Tiburón.

     De los cientos de diferentes especies de tiburones en el océano, sólo un pequeño puñado representa alguna amenaza para el hombre. Entre ellos destaca el Gran Blanco. Los seres humanos no parecemos estar en su menú. Se cree que la mayoría de los ataques de tiburones son un caso de identidad equivocada. Un buzo en un traje de neopreno se parece mucho a un león marino, una comida favorita de algunos de los tiburones más grandes.

    Los Tiburones son una de las creaciones más perfectas de la evolución. Muchos de ellos no han cambiado en millones de años.  Son la máquina  perfecta de caza. Los tiburones son parte de una familia de peces conocidos como los peces cartilaginosos. Ellos no tienen huesos en sus cuerpos, sólo cartílago, al igual que el tejido suave y flexible en la punta de su nariz. Las Rayas son también un miembro de este grupo, son en realidad nada más que aplanados  tiburones. Ellas son los "pájaros" del mar.

Acabo con un pensamiento y consiguiente reflexión… 
Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano.    
 Isaac Newton

Manuel A. Mourelo Iglesias

YO ME ACUSO.....

        Hoy voy a entonar mi  propio “Mea Culpa”, porque con mi Ignorancia, Desidia,  y Falta de  Cooperación, no colaboro, aunque solo sea un simple granito de arena, para la salvación de este planeta que habito, llamado Tierra.

       Esto viene a que leyendo unos artículos de Medio Ambiente, me llamo la atención una frase denominada  "Llamamiento de Heidelberg", que es un documento firmado por más de 200 científicos, encabezados por más de 50 premios Nobel con ocasión de la Conferencia de la Tierra en la Cumbre de Río, que así dicen... "... Deseamos aportar nuestra contribución total a la preservación de nuestra herencia común, la Tierra.

       No obstante, en los albores del siglo XXI, nos preocupa sobremanera la emergencia de una ideología irracional que se opone al progreso científico e industrial y obstaculiza el desarrollo económico y social.

     Y continúa... Los peores males que amenazan nuestra Tierra son la ignorancia y la opresión, y no la ciencia, la tecnología y la industria, que perfectamente controladas, son instrumentos indispensables para que  la Humanidad pueda vencer, por sí y para sí misma, los principales problemas que la aquejan, es decir, la superpoblación, el hambre y las enfermedades..."

    Sin embargo algo que me ha sorprendido en los últimos años, es el grado tan alto de tecnología, en el cual  la humanidad se ha visto beneficiada, ya que gracias a estos avances hemos podido ver crecer diversos medios de comunicación (viajes al espacio, teléfonos móviles con alta tecnología, internet, etc., etc.), aunque al fin y al cabo también me pude dar cuenta que entre más medios de comunicación existan, mas incomunicados nos encontramos. ¿Cómo es posible que jóvenes y adultos, estemos en mantillas en el tema de Medio Ambiente?. ¿Cuál es nuestro nivel de ignorancia sobre el tema, si al ver unos videos, que se hacen para niños y jóvenes, nos creemos que vemos Grandes Superproducciones, nominados al Oscar?. ¿Cuánto nos queda y cuanto tenemos que aprender para concienciarnos que estamos destruyendo lo nuestro?

       A veces me pregunto el ¿por qué es tanta la ambición de algunos gobiernos por explotar al máximo los recursos naturales no renovables del mundo?, si tarde o temprano se van a acabar, así como se nos está acabando el agua y el aire limpio por contaminarlo inconscientemente y la situación va a empeorar cada vez más (pero esto ni les preocupa, ni nos interesa ¿Por qué será?). 

      ¡Qué gran paradoja! Queremos conquistar otros planetas y no sabemos conservar ni preservar la vida y los recursos  naturales del nuestro, sin pensar que aquí hay más posibilidades de vida, que la que buscan fuera, países avariciosos. Tanto “científico”, tanta “tecnología” y tanto” comedura de coco” para salir al espacio en plan de conquistadores y la protección de nuestro Medio Ambiente, el futuro de nuestro Ecosistema y nuestra Especie están en peligro.

Manuel A. Mourelo Iglesias